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怎样调节冰箱保鲜室温度?

发表时间:2017-02-19 浏览量: 575

居家过日子,冰箱少不了,由于冰箱主要是通过降低温度来实现的对食物的保鲜,自然温度的设置自然很重要,而保鲜室的温度影响着保鲜效果,我们要设置为多少度最好呢?下面给大家介绍一下怎样在不同的季节来调节保鲜室的温度。

热门标签: 家用电器

居家过日子,冰箱少不了,由于冰箱主要是通过降低温度来实现的对食物的保鲜,自然温度的设置自然很重要,而保鲜室的温度影响着保鲜效果,我们要设置为多少度最好呢?下面给大家介绍一下怎样在不同的季节来调节保鲜室的温度。

怎样调节冰箱保鲜室温度

冰箱保鲜

由于温度太高或太低都不利于蔬菜水果的保鲜,而水分是它们保鲜的保障,当温度在4度的时候水分最充足,所以冰箱保鲜室温度为4度最合适。

根据国家标准规定,冰箱保鲜室温度应该在3-10度之间,但保鲜室的温度分布是不均匀的,温度自上而下呈一温度阶梯,上层温度最低,约为3℃,下层端果处温度最高,约为6-10度。我们可以量一下各层温度,注意测量时间至少2小时以上,然后取其平均值。

同时,保鲜室内应采用多面送风,使每个角落的温度更均匀,食物也不会因为温度忽高忽低而变质。

冰箱档位在不同的季节应该不同,特别是冬夏这两个有明显季节特征的时候更要重新调节温度,一般在夏季调到3-4档之间而在冬季只需调到1-2或2以上。但不管怎样,我们都必须保证保鲜室的温度在规定范围内。

会有部分人认为如果冬天温度很低就可以不用冰箱了,当然如果温度接近于零度,是可以不用冰箱的,但有些地方温度过低,在零度以下,如果不用冰箱,食物是很容易冻坏的。所以不是一味的降低温度就能起到保鲜作用的。

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